Vanillekipferl sind ein echter Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen und begeistern mit ihrem zarten, buttrigen Geschmack sowie dem feinen Hauch von Vanille, der diese kleinen Leckereien so unverwechselbar macht. Ursprünglich aus der österreichischen Küche stammend, haben sie längst ihren festen Platz auf Plätzchentellern in Deutschland und vielen anderen Teilen Europas gefunden, wo sie jedes Jahr aufs Neue für weihnachtliche Vorfreude sorgen. Die charakteristische Halbmondform und der Überzug aus feinem Puderzucker verleihen den Vanillekipferln nicht nur ihr typisches Aussehen, sondern machen sie auch zu einem kulinarischen Highlight in der besinnlichen Adventszeit. Die Zubereitung ist dabei erfreulich einfach: Mehl, Butter, Zucker, gemahlene Mandeln oder Haselnüsse und Vanilleextrakt werden zu einem geschmeidigen Teig verarbeitet, der anschließend in kleine Kipferl geformt und knusprig gebacken wird. Schon beim Backen verbreitet sich ein herrlicher Duft, der die Vorfreude auf den ersten Bissen weckt und die Küche in eine weihnachtliche Oase verwandelt. Ob als liebevoll verpacktes Geschenk, zum Kaffee mit Familie und Freunden oder einfach nur für den eigenen Genuss zwischendurch – Vanillekipferl sind immer eine ausgezeichnete Wahl und gehören zur Weihnachtszeit einfach untrennbar dazu.