Kokosmakronen mit Quark  Saftig, zart und unwiderstehlich


Kokosmakronen mit Quark

Für: 60 Stück

Zubereitung 

  1. Die Eiweiße mit dem Zucker und dem Vanillezucker steif schlagen. Das Eiweiß ist dann fertig, wenn man mit dem Rührbesen Spitzen ziehen kann. Den Magerquark, Bittermandelöl und Kokosflocken unter das Eiweiß heben und vorsichtig mischen.
  2. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech (Standardgröße 38x45 cm) setzen. Ofen auf 160 Grad (Umluft: 140 Grad) vorheizen. Makronen dann im vorgeheizten Ofenca.15 Minuten leicht bräunlich backen.
  3. Die Kokosmakronen in einen luftdichten Behälter verpacken, so bleiben sie länger saftig. 

Sonstige Infos

Die Kombination aus luftigem Kokos und cremigem Quark macht Kokosmakronen mit Quark zu einem echten Highlight in der Weihnachtsbäckerei – oder zu jeder anderen Jahreszeit! Diese Variante der klassischen Kokosmakronen zeichnet sich durch ihre angenehm feuchte Konsistenz und den milden Geschmack aus, der durch den Quark perfekt abgerundet wird. Dabei sind sie nicht nur unglaublich lecker, sondern auch einfach und schnell zuzubereiten. Ob zum Kaffee, als Nascherei zwischendurch oder hübsch verpackt als Geschenk – diese Makronen kommen garantiert gut an. Probieren Sie es aus und verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit dieser köstlichen Leckerei!