Kartoffelpuffer mit Quark-Dill-Dip – Ein Klassiker neu entdeckt
Kartoffelpuffer mit Quark-Dill-Dip
Für: 4 Portionen

Zubereitung
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Zucchini grob reiben. Kartoffeln schälen und ebenfalls grob reiben. Beides mit Ei und Mehl verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne Öl erhitzen und die zu 8 Kartoffelpuffern geformte Kartoffel-Zucchinimasse von beiden Seiten goldbraun ausbacken.
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Quark, Zitronenabrieb und Dill vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Kartoffelpuffer mit Lachs und Quark-Dill Dip servieren.
Sonstige Infos
Knusprig, herzhaft und einfach unwiderstehlich: Kartoffelpuffer mit Quark-Dill-Dip sind ein zeitloser Genuss, der Groß und Klein begeistert. Die goldbraun gebratenen Puffer aus frisch geriebenen Kartoffeln verbinden sich perfekt mit dem cremigen Dip, der durch die feine Dill-Note eine erfrischende Würze erhält. Egal, ob als Hauptgericht, Beilage oder kleiner Snack – dieses Gericht bringt Geschmack und Tradition auf den Teller. Schnell zubereitet und immer ein Highlight, darf es in keiner Küche fehlen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der einfachen, aber raffinierten Kombination überzeugen! Ein weiterer Vorteil dieses Gerichts ist seine Vielseitigkeit. Variieren Sie die klassischen Kartoffelpuffer mit zusätzlichen Zutaten wie geraspelten Karotten, Zucchini oder frischen Kräutern, um neue Geschmacksnuancen zu entdecken. Auch der Dip lässt sich kreativ anpassen – probieren Sie ihn mit einem Hauch Zitronensaft oder einer Prise Knoblauch, um dem Ganzen eine persönliche Note zu verleihen. So bleibt das Rezept immer spannend und passt sich Ihren individuellen Vorlieben an.