Frankfurterkranz im Glas – Der Klassiker neu interpretiert


Frankfurterkranz im Glas

Für: etwa 6 Portionen

Zubereitung 

  1. Puddingpulver mit Zucker mischen. Nach und nach mit mind. 6 EL der Milch glatt rühren. Übrige Milch und Schlagsahne aufkochen, vom Herd nehmen, angerührtes Pulver mit einem Schneebesen einrühren. Pudding unter Rühren mind. 1 Min. kochen. Den heißen Pudding sofort mit Frischhaltefolie abdecken, damit keine Haut entsteht. Pudding erkalten lassen.
  2. Zucker in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und bräunen. Dann Butter hinzugeben und verrühren. Mandeln hinzugeben und unter Rühren bräunen. Masse auf einen Bogen Backpapier geben, gleichmäßig verstreichen und erkalten lassen.
  3. Himbeeren verlesen, einige zum Garnieren beiseitestellen. Die restlichen Himbeeren mit Zitronensaft, Himbeergeist und Zucker leicht zerdrücken. Löffelbiskuits fein zerkleinern. 
  4. Pudding nochmals kräftig durchrühren. Löffelbiskuits in Dessertgläser füllen, marinierte Himbeeren darauf verteilen. Die Himbeeren mit dem Pudding bedecken. Frankfurter Kranz-Dessert bis zum Servieren kalt stellen.
  5. Mandelkrokant etwas zerkleinern. Vor dem Verzehr auf den Pudding geben und mit restlichen Himbeeren verzieren.

Sonstige Infos

Der Frankfurterkranz gilt als ein Klassiker der deutschen Backkunst und steht für Tradition, Genuss und Verführung. Mit unserer modernen Interpretation „Frankfurterkranz im Glas“ erleben Sie den beliebten Kuchen in einer handlichen, originellen Form, die perfekt für unterwegs, als Geschenk oder für besondere Anlässe geeignet ist. Saftige Schichten aus luftigem Biskuit, zarter Buttercreme und feinsten Krokantstreuseln werden harmonisch in einem Glas arrangiert – eine Portion pure Nostalgie, stilvoll und praktisch zugleich. Gönnen Sie sich oder Ihren Liebsten dieses einzigartige Geschmackserlebnis und lassen Sie sich von der charmanten Präsentation des Frankfurterkranzes überraschen! Zusätzlich legen wir besonderen Wert auf qualitativ hochwertige Zutaten, die wir mit viel Liebe und Sorgfalt auswählen. Unsere Kreation „Frankfurterkranz im Glas“ wird in kleinen Chargen von Hand gefertigt, um Ihnen stets die Frische und den authentischen Geschmack zu garantieren. Ob als Dessert nach einem festlichen Essen oder als liebevolle Aufmerksamkeit für besondere Menschen – dieses handgemachte Meisterwerk sorgt immer für Begeisterung und bleibt unvergesslich.