Caramel Cheesecake

Für: 12 Stücke

Zutaten

Zubereitung

Springform fetten. Backofen vorheizen. Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C Heißluft: etwa 160 °C
Backmischung für den Teig in eine Rührschüssel geben, Butter oder Margarine, und Ei hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe zu Streuseln verarbeiten. 2/3 der Streusel mit Hilfe eines Esslöffels auf dem Boden der Springform verteilen und zu einem Boden andrücken. Übrige Streusel zu einem glatten Teig verkneten und auf leicht bemehlter Arbeitsfläche zu einer Rolle formen. Teigrolle als Rand auf den Teigboden legen und so an die Form drücken, dass ein 3 cm hoher Rand entsteht.
Butter zerlassen. Mischung für den Belag (liegt der Backm. bei) und Dekorzucker (liegt der Backm. bei) in eine Rührschüssel geben. Eier, Quark und Joghurt hinzufügen und alles mit dem Mixer (Rührstäbe) zu einer glatten Masse verrühren. Zerlassene Butter auf niedrigster Stufe unterrühren. Die Masse in die Form geben und glatt streichen. Karamellsoße vorsichtig auf die Masse geben und mit einer Gabel mit der Masse marmorieren.
Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
Einschub: unteres Drittel Backzeit: etwa 55 Min.

Sonstige Infos

Tauchen Sie ein in die verführerische Welt des Caramel Cheesecake – ein Dessert, das mit seiner perfekten Balance aus cremigem Frischkäse und süßem Karamell jeden Gaumen auf einzigartige Weise verwöhnt. Der knusprige Keksboden harmoniert ideal mit der samtigen Käsemasse und sorgt gemeinsam mit dem zarten Karamell-Topping für einen unvergesslichen Geschmack, der lange in Erinnerung bleibt. Egal, ob als Highlight eines besonderen Anlasses, zum genussvollen Kaffee am Nachmittag oder einfach nur für den kleinen Luxusmoment im Alltag – dieser Kuchen ist eine stets gute Wahl und garantiert Genuss pur. Genießen Sie ein Stück Perfektion und lassen Sie sich von der süßen Versuchung auf ganzer Linie begeistern!