Apfel-Zimt Muffins



Zutaten 

- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 80 ml Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
- 150 ml Milch
- 1 großer Apfel (geschält & gewürfelt)


Zubereitung 

1. Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2. Mehl, Backpulver, Zimt, Salz und Zucker in einer Schüssel vermengen.
3. Eier, Öl und Milch in einer zweiten Schüssel verquirlen und zur Mehlmischung geben.
4. Apfelwürfel unterheben.
5. Den Teig in Muffinförmchen füllen und ca. 20–25 Minuten backen.


Sonstige Infos 

Apfel-Zimt Muffins sind die perfekte Kombination aus saftigen Äpfeln und aromatischem Zimt. Ob als Snack für zwischendurch, süße Begleitung zum Kaffee oder Highlight auf der nächsten Feier – diese Muffins begeistern jeden! Der herrlich lockere Teig, verfeinert mit fruchtigen Apfelstückchen und einem Hauch von Zimt, sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Sie lassen sich schnell und einfach zubereiten, sodass auch Backanfänger problemlos ein tolles Resultat erzielen können. Probieren Sie es aus und verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit diesen köstlichen Muffins – ein Stück Wohlfühlatmosphäre, das herrlich nach Herbst und Gemütlichkeit duftet! Ein weiterer Pluspunkt dieser leckeren Muffins ist ihre Vielseitigkeit. Sie können nach Belieben verfeinert werden: Wie wäre es zum Beispiel mit knackigen Walnüssen, die dem Ganzen eine extra Portion Biss verleihen, oder einem Hauch Vanilleextrakt für eine noch süßere Note? Auch als vegane Variante lassen sich die Apfel-Zimt Muffins leicht umsetzen, indem Sie Eier und Milch durch pflanzliche Alternativen ersetzen. So können Sie die kleinen Köstlichkeiten ganz individuell an Ihren Geschmack und Ihre Ernährungsweise anpassen.